40型斩拌机

       斩拌机可将原料肉斩拌成细腻的糜状，并将其他辅料搅拌均匀，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而保留了原有的色、香、味及各种营养成分。
      斩拌机跟其他设备一样分为大小型号，常用的有20型斩拌机、40型斩拌机、80型斩拌机、125型斩拌机，用户可根据加工产量来选择。


通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。操作简单，常用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果等的加工粉碎。

斩拌机的特点：
1、采用符合食品卫生标准的不锈钢为原料。

2、刀具采用进口材料经特殊工艺加工而成，可选配进口刀具。

3、斩锅为铸不锈钢材质，一次铸造成型，特殊的防溢锅沿设计，有效防止溢料现象。

4、良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。

5、电气箱可分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关。

6、可根据要求选配人机界面微电脑控制系统、温度显示器、变频器等装置。


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